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打破喝葡萄酒的小迷思

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浏览:- 发布日期:2016-02-19 13:15:00【

时下,葡萄酒已经成为吾们餐桌上常见的饮料。虽说吾们对葡萄酒的认识增进不少,至少很少人再用雪碧、可乐兑着喝,但在某些细节上,吾们灰子 怯幸恍┬∥笄

打破喝葡萄酒的小迷思

误区1:挂杯的葡萄酒才是好酒。

葡萄酒是否挂杯,只是显示它的浓度高低,跟葡萄酒的品味并没有直接的关系。

误区2:葡萄酒不能倒满,但起码倒一半。

这种概念不对。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒,为的是让葡萄酒跟空气充溢接触。以是吾们倒酒的时候,应该倒到酒杯最宽的地位上,让酒体跟空气有较小的接触面。

误区3:葡萄酒开了以下,酒塞就没用了。

在法国酒庄里,除了罗斯柴尔德集团自制酒塞以外,其他酒庄出产葡萄酒的时候,酒塞都是订购的,底并不低。从这个酒塞的质料,可以看出酿造者对葡萄酒品味的追求。以是,也有人喜欢把酒塞都保存下来。葡萄酒打开以下,最好在3天内喝完。喝不完时,可以把酒塞倒过来塞回酒瓶口,有短暂保鲜的感化。未喝完的葡萄酒,不要把它放冰箱,只需要放避光阴凉处。

误区4:葡萄酒保质期多久?

这是销费者买酒的时候常问的小case。但这个小case本身就有小case。

葡萄酒不同于白酒,它不是越陈越香,但不同年份、品种、手工制作会有不同的适饮期。目上适饮期最长的是1982年的木桐,适饮期是到2065年。好的葡萄酒可以陈酿的时间很长,入瓶以下,用酒塞密封的葡萄酒的味儿还会不断改动。一贯10年左右,风味会不一样,但并不影响它的质料——酒灰子 强梢院鹊摹6云咸丫评此担还崾室谑8-12年。

误区5:新世界的酒没有旧世界的酒好。

旧世界的葡萄酒易于 这般好,但不能一概而论。新世界中也有很多性价比高的葡萄酒, 诸如来自澳洲的奔富葡萄酒相当受欢迎,此道707是这个直营品味最好的葡萄酒,398407的性价比是最高的,100圆左右的就能喝到高品味的葡萄酒。

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