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葡萄酒是红酒吗?

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浏览:- 发布日期:2015-12-30 21:15:00【

随着生活水平的提高及对康泰的日益关注,越来越多的人在宴请或生活中饮用葡萄酒。在鱼龙混杂的进口葡萄酒环境,如何辨别真伪、决定葡萄酒也成为销费者最为关心的话题。

看瓶底

业内人士表示,以次充好、伪造产地,是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个关键。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购Price十分低廉、品味非常低劣的葡萄汁,灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里,再贴上假标签,冒充高档、名牌、正品葡萄酒,以牟取暴利,这便是典型的以次充好、仿冒名牌。伪造产地多是指假洋酒,即不法制造商、经销商购进质料差、Price低的劣质葡萄酒,在灌装之下,贴标称产地是在国外,冒充原装进口的葡萄酒,甚至从直营、年份到产区、产地全都是伪造的。

有着接连许多年葡萄酒品鉴与销售经验,现为浙江一家酒业集团官网管理人员的张震告诉记者,对于普通销费者而言,辨别原瓶进口葡萄酒,起首要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。易于 得出还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个关键判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种策划不单有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。酒瓶背面标签上的万国条形码,易于 可言,6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查到。

按照国内法令规定,一切进口食品都要加中文背标,如果酒瓶的背面没有中文背标,有可能是走私进口,质料不能保证。从玻璃瓶上来看,国内的葡萄酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。再是法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会care到这一点。易于 得出,原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽,优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封感化的是橡木塞,而不是封口标,以是封口标一般都转得动。

纸巾测试法

销费者可以使用“纸巾检测法”,方便快速鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的Red是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的Red,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由易于 用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中点,而水迹不断往外扩散,Red区域跟水迹之间分界明显,销费者凭此可以很easy地辨别真假葡萄酒。他也提醒销费者,这种检测方法虽然easy易行,但也要按照纸巾的质料来判断,纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。是否是正宗原瓶进口的葡萄酒,关键灰子 且鬃云烦ⅰ?梢越咸丫频谷肫咸丫票崆嵋喂鄄炀铺迨欠裼泄冶窒蟆R恍┯胖食履甑暮闷咸丫疲蚩扛且韵拢咸丫频谷胄丫破髅笾校叹湍芪诺狡咸丫频姆枷悖肟谟衅交崴车母芯酢

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