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2大高招教您保存开瓶下的美酒

2016-02-19 09:15:00 

一瓶葡萄酒大约有五杯左右,而一贯,吾们一人的最佳饮用量又为一杯感化,易于 ,保存好一瓶开瓶下的美酒成为很多爱酒人士的困扰。实质上,如果保存环境适宜,一瓶开瓶了的美酒也能保存2周左右,而其风味和口感也能与刚开瓶时无差别。本文将为您介绍两种即便宜又实用的高招来保存好开瓶下的葡萄酒。

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一、冷藏法

倘若要保存好一瓶开瓶美酒,那您就需要在未开瓶上就做足准备。不管是红葡萄酒灰子 上灼咸丫疲膊还苁切戮坪屠暇疲加Ω檬孪染欢ㄊ奔涞睦洳卮恚蛭庋芙档推咸丫浦蟹肿拥幕钚裕趸浩咸丫票谎趸乃俣取H绱艘焕矗幢隳麓卧倮窒碚馄靠肯碌拿谰疲仓恍枰龅皆诘钩隼匆槐戮徒破糠呕氐奖渲小

care事项:

1、将开瓶下的葡萄酒当成易腐食品保存,即保存在冰箱中的易腐食品区;

2、由于葡萄酒对温度极为敏感,最适宜的存储温度在10-15摄氏度,易于 冰箱温度并不适合长期保存葡萄酒;

3、将开瓶下的葡萄酒保存在远离光度的区域;

4、白葡萄酒和颜色较淡的红葡萄酒如黑皮诺(PinotNoir)等对氧气和光度都极为敏感,易于 更要妥善保存。

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二、换瓶

减少与氧气的接触是延长葡萄酒陈年寿命的一大法宝。易于 ,减少葡萄酒与氧气接触的面积,也能令开瓶下的葡萄酒在冰箱中保存两周左右。减少葡萄酒与氧气接触的面积最easy的办法就是将葡萄酒换到一个更小的瓶子中,并用软木塞塞住。譬喻,您可以决定一个187ml装的带塞酒瓶,这样不单能减少葡萄酒与氧气接触的面积与机会,也能减少大酒瓶在冰箱中所占容量。

易于 这般,除了冷藏和换瓶之外,吾们还可以采取应用其余方法来保存开瓶下的葡萄酒,譬喻真空泵葡萄酒保鲜器。这种保鲜器能将酒瓶中的空气抽离,同样达到隔离空气的成果。只不过您还需要花钱去一个真空泵保鲜器而已。

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