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木塞越长葡萄酒越好

2016-02-24 10:28:00 

通过橡木塞的质料,也可以判断一瓶葡萄酒的优劣。一般来讲,如果一瓶葡萄酒采取应用整木来做木塞,它应该是有点品味的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟灰子 切枰⒘康难跗模庵秩硗钙娜砟居兄谄咸丫频暮粑H绻怯盟槟咀楹掀鹄吹娜砟救话闶瞧胀ǖ钠咸丫疲蚶聪乱】旌鹊舻摹W罱改瓿鱿至擞孟改┱澈掀鹄吹娜砟救庵秩拥暮么κ遣淮易于 侄寐┚疲屎嫌诰频某ね驹耸洌话阌糜谄胀ê椭械档钠咸丫啤U庑┏J恫灰欢ㄊ屎嫌谝磺械木疲词浅@怼

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还有就是看橡木的表面,越光滑的橡木塞质料越好,相悖表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差,相应酒的质料也就降低。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢、细微的氧化过程,它是保证葡萄酒在瓶中质料稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。

经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短。长酒塞往往比通例的塞子长出1/4。塞子长的一贯来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有8年如该的陈年潜力,如果提上喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵,长时间瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更好保险,这种长塞子酒以上卫产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的,就没需要花更好优质的底使用长木塞了。一贯一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5厘米至5厘米左右,比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5厘米如该,像有些售价上千美圆的法国葡萄酒均采取应用了长木塞。

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